簡易涼麵

2021年8月9日 — 傳統台式涼麵煮法 · 將小黃瓜及紅蘿蔔切成絲，並且加入一點鹽抓醃靜置、去除澀味。 · 若不喜歡太油膩，可將市售油麵滾水川燙30～60 秒後撈起泡冰水降溫， ...

2017年6月8日 — 5種超簡單涼麵醬汁做法 · 日式柴魚醬油 · 取一湯碗，加入日式柴魚醬油，與麵條拌勻即可。 · 維力炸醬 做法：取一湯碗，加入適量維力炸醬，與麵條拌勻即可。

2022年7月20日 — 將醬汁材料中的蒜頭磨泥，雞蛋煎蛋皮後切絲備用。 碗中加入花生醬、芝麻醬拌勻，再依序加入糖、辣油、蒜泥攪拌均勻，最後慢慢添加冷水調成自己喜歡的 ...

1.鍋入水燒開入麵條煮熟撈出，迅速過涼瀝乾 · 2.加入香油拌勻到每一根麵條都均勻沾上香油，再晾上一會兒 · 3.待麵條徹底冷卻後，調入紅油辣椒、生抽、白糖、花椒、鹽，喜酸再 ...

2023年6月13日 — 先製作糖醋水，將黑糖、三溫糖、水、醬油、清酒、味醂放入鍋中混合，開中火煮滾，直到糖溶解後即可關火，將糖水倒出放涼備用。接著把芝麻粒倒入研磨缽中， ...